Guante Mapa Temp Cook 476 Alta Proteccion Termica Par

Funciones específicas
Protección térmica hasta 150 °C
Resistencia a aceites, grasas y a los principales productos detergentes
Color blanco-crema, responde a los estándares de vestimenta de la Restauración Fuera del Hogar (RFH)
Sin silicona para evitar rastros, defectos en chapa y vidrio antes de pintar
Interior y exterior del guante lavables para una mejor higiene
Funciones específicas

Puño largo (45 cm) para proteger los antebrazos cuando se manipulen platos calientes.

Aplicaciones:
Panaderías
Sacar bandejas de los hornos
Industria alimenticia

Precocinados:
Industria hostelera

Sacar platos calientes de hornos (húmedos o secos)
Sacar platos de hornos para calentar
Sacar objetos de autoclaves u hornos a vapor
Administraciones públicas (servicios de catering)

Retirar platos calientes de hornos secos o húmedos
Retirar artículos de autoclaves y hornos de vapor

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Apto para uso con todo tipo de alimentos, según la Directiva Europea CEE 1935/2004. Particularmente adecuado para retirar utensilios del horno, en la producción de galletas y pan, así como en la presentación de platos en caterings.